Asamblea

Fecha: 21 de junio de 2014
Primera convocatoria: 11:30
Segunda convocatoria: 12:00
Lugar: Granja Experimental del Cabildo de Lanzarote, Arrecife

Fabricantes de pienso dicen que la morosidad del ganadero ha bajado sensiblemente

Los fabricantes de pienso englobados en la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (Cesfac) aseguran que la morosidad de los ganaderos hacia sus industrias se ha reducido “sensiblemente” en los últimos meses. Así lo remarca en una entrevista con Efeagro el director de Cesfac, Jorge de Saja, quien ve este hecho “clave” en un sector, el de la industria de piensos, que “financia anticipadamente a su cliente”. En líneas generales, De Saja señala que los fabricantes de alimentación animal han conseguido una “modesta recuperación” económica en 2013, tras el ejercicio “mucho más complicado” de 2012. En esta recuperación ha influido el coste de las materias primas, cuyos precios se han mantenido, “en general”, en niveles “razonables”, mientras que la demanda de piensos se ha “estabilizado en un nivel sostenible”.

Eso asegura el director de Cesfac, quien añade que, “por último” y “muy lentamente”, empiezan a verse mejoras en la gestión del crédito financiero a corto, “del que tanto depende” esta industria.

De Saja echa la vista atrás y recuerda que las campañas 2007-2009 fueron el “peor escenario” que ha vivido el sector, con precios internacionales de materias primas agroalimentarias que “se dispararon a niveles nunca vistos”.

Las empresas fabricantes de piensos han vivido “situaciones puntuales preocupantes” pero que, según ha reseñado, “no han llegado a cuestionar a largo plazo la sostenibilidad misma” de los fabricantes y las ganaderías. Por eso, “quiere creer” que se consolidará la tendencia a la relajación de los precios en los cereales aunque es prudente ante la cada vez mayor volatilidad de estos mercados.

Concreción en los productos y seguimiento constante del mercado

Este panorama lleva al fabricante de piensos a “gestionar su riesgo de compra acudiendo a productos financieros específicos o revisando sus estrategias de demanda con gran flexibilidad”.

Según De Saja, esto requiere un esfuerzo de “seguimiento continuo” de un “mercado complejo” y actualmente “no existen medidas reales que puedan frenar o paliar estos hechos de difícil previsión”.

En cuanto a los procesos de elaboración de piensos compuestos y en materia de seguridad alimentaria, dice que “sin duda”, tanto España como el resto de la UE, son “líderes y ejemplo” a seguir.

“El consumidor puede estar seguro de contar en toda la UE con una industria de alimentación animal segura”, subraya. El director de Cesfac apuesta también por un mayor uso en Europa de la biotecnología agraria, en concreto para la fabricación de soja y cereales transgénicos.

Europa “no puede renunciar a la tecnología de la producción”

Europa, según añade, “no puede renunciar” a estas tecnologías de producción, “como no puede renunciar, por ejemplo, al uso de tractores o a la búsqueda de eficiencia en formulación”.

Apuesta por modernizar determinados aspectos administrativos del proceso de autorización de transgénicos, una vez que se cuenta con la evaluación de riesgo y de seguridad alimentaria favorable.

Finalmente, comenta los retos del sector en España, que pasan por un redimensionamiento “más eficaz” de la producción y por ser capaces de “seguir fomentando” la investigación y el uso de nuevas materias primas y productos de otros sectores “para asegurar así la sostenibilidad económica y medioambiental de la creciente demanda de proteína de la población mundial”.

Cesfac nació en 1978 y sus organizaciones asociadas representan a 300 empresas, de las casi 900, registradas como operadores de alimentación animal, es decir el 33,3 % de representatividad, aunque el porcentaje de producción representado por sus asociados “es muy mayoritario en el sector”, según De Saja

Exposición Insular de Ganado Selecto 2014

Granja Agrícola Experimental (Cardones. Arucas. Gran Canaria)

10 y 11 de mayo de 2014

La Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Gran Canaria acogerá el próximo fin de semana la Exposición Insular de Ganado 2014, siendo el acontecimiento ganadero más importante de la Isla. De igual modo, en los pabellones del Recinto Ferial de estas instalaciones, tendrá lugar diversas exposiciones de instituciones, empresas y productores del sector primario, así como la realización de exhibiciones, degustaciones catas, actividades folclóricas, talleres para adultos y niños relacionados con el sector agropecuario de la Isla.

En cuanto al número de animales, esta edición cuenta con 240 ejemplares de vacuno, 720 ejemplares de ovino y caprino, 6 de porcino, 50 de equino y 40 perros. Por otro lado, el nivel de participación en la Feria es de 126 expositores integrados de la siguiente manera:

  • Instituciones y ayuntamientos: 24 stands.
  • Pienso y maquinaria agrícola: 13 stands.
  • Mercado y alimentación: 43 stands.
  • Artesanía: 29 stands.
  • Varios: 17 stands.

Podrá consultar el programa de actividades a través del siguiente enlace:

http://www.grancanaria.es/documents/10180/1811822/Programa+Exposici%C3%B3n+Insular+de+Ganado+2014/00feb27e-3894-4373-a2e5-14ebd9bf9c89

El sector del porcino ibérico empieza a ver la luz, según la Junta extremeña

El sector del porcino ibérico está empezando “a ver la luz” y su crecimiento debe estar ligado al medio natural de producción del cerdo ibérico, la dehesa, y hacia una clara diferenciación de calidad, según ha destacado el director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, Jesús Barrios. Barrios ha hecho estas declaraciones durante su participación en los Diálogos sobre el Cerdo Ibérico 2014, donde ha defendido la nueva norma de calidad del ibérico y ha subrayado que la región tiene la “necesidad imperiosa” de mantener un sector fuerte. Así, Barrios ha destacado la importancia económico-social que representa este sector, el cual es el único valor ganadero que garantiza el futuro de las dehesas extremeñas, tal y como recoge el Gobierno regional en un comunicado de prensa.

“Extremadura es el lugar idóneo para la producción del cerdo ibérico y esto nada ni nadie lo puede negar”, ha enfatizado.

De un paronama “desolador” a comenzar a “ver la luz”

En la anterior edición de estos Diálogos, ha apuntado, el panorama “era desolador” debido a múltiples causas pero actualmente se está empezando a ver la luz y hay que “despertar de la pesadilla” apostando por crecer sin olvidar los errores del pasado.

En cuanto a la nueva Norma de Calidad del Ibérico, Jesús Barrios ha subrayado que es y debe ser la norma por y para el consumidor; y ha lamentado que algunos “tratan de desacreditarla”, a base de recursos y de declaraciones inadecuadas.

“Es llamativo que siempre sean los mismos los descontentos, los que no digieren que este cambio es necesario que se realice para que el sector se estabilice”, ha espetado.

De este modo, ha defendido que ahora es el momento de poner en valor esta norma, de activar los mecanismos para que la misma se aplique correctamente, y cree que las manifestaciones de descontento “sólo ponen en evidencia” las deficiencias que en su cumplimiento tienen determinados modelos productivos.

Por ello, ha afirmado que estos Diálogos son el marco idóneo para aparcar la crítica y reconocer el esfuerzo realizado por la Dirección General de Industrias Alimentarias del Ministerio, para que todos los modelos productivos tengan cabida en la norma sin olvidar que “el consumidor tiene derecho a saber qué consume y cómo se produce”.

El lechón ibérico dispara su valor hasta triplicar la subida de los de cebo y cebo de campo

El lechón ibérico está de moda y así seguirá en un futuro a medio plazo. Al menos eso es lo que indica su precio actual en la Lonja Provincial de Salamanca, que revela que, además de estar en niveles históricos, aún tiene recorrido en el mercado. Su situación alcista llega a tal punto que desde enero del año 2012 hasta la actualidad, esta categoría ha aumentado su valor en tres euros, pasando de 2,34 a 5,33 euros, en los lechones hasta 23 kilogramos. Y es que, desde hace dos años, esta categoría no tiende a la baja y solo acumula repeticiones y subidas en su haber, siguiendo la misma tendencia que el cerdo de cebo (antiguo pienso extensivo) y de cebo de campo (antes pienso intensivo), pero con una abismal diferencia.

Mientras en ese periodo de tiempo (enero 2012 hasta la actualidad) el cebo y el cebo de campo han aumentado su valor medio un euro (de 1,42 a 2,42 euros y 1,35 a 1,42 euros respectivamente), el precio de los lechones ibéricos ha triplicado esta subida, pasando de 2,34 a 5,33 euros, según recoge Chema Díez en www.tribunavalladolid.com.

Es más, la escasez de este tipo de animales y la mayor rentabilidad para el ganadero al tener que gastar menos para alimentarlos, hacen que este tipo de animal sea muy apetecible en la actualidad y por lo menos en un futuro a medio plazo.

De hecho, y pese a la subida de 0,05 euros en la última Lonja de Salamanca, ésta aún se encuentra a otros 0,05 euros del precio que marca Extremadura.

El cerdo celta, referente gastronómico con viabilidad económica

La conselleira do Medio Rural e do Mar, Rosa Quintana, ha destacado el potencial gastronómico y la viabilidad económica que ofrece el cochinillo celta, según informa un comunicado de la Xunta. Estas declaraciones se enmarcan en la I Jornada informativa del Cochinillo Celta de la Cañiza en la que ha participado la conselleira, y donde remarcó la importancia de recuperar, conservar y fomentar esta especie, la única raza porcina autóctona gallega. Quintana ha explicado que la asociación Asoporcel, el Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Condado-Paradanta y la Comunidad de Montes Vecinales en Mano Común de Petán, ya están trabajando en esta línea a través de la unificación de 1.500 parcelas que han favorecido la creación de la mayor explotación extensiva de Galicia, con 90 hectáreas y capacidad para 2.500 ejemplares.

La conselleira ha alabado este tipo de proyectos que también realizan “una gestión responsable y solidaria con el medio” al poner en valor un ecosistema de masas frondosas, al tiempo que se previenen incendios forestales.

El Porco Celta es una raza autóctona española de protección especial que finalizó 2013 con 4.302 ejemplares.

Feaga se inaugura con la acción de los profesionales contra mayoristas

La Feria Agrícola, Gandera y Pesquera de Fuerteventura, Feaga 2014, se inauguró anoche con la presencia de un gran número de profesionales y empresarios del sector primario de Fuerteventura y de otras islas. En este contexto, algunos intervinientes hicieron hincapié en la necesidad de tomar la iniciativa y actuar frente a los efectos negativos que sobre el sector tienen los monopolios y los sobrecostes de los intermediarios.

La Granja Experimental de Pozo Negro reunió a un buen número de representantes institucionales como el presidente del Cabildo, Mario Cabrera, la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Rita Díaz, la alcaldesa de Antigua, Genara Ruiz, y el director general de Ganadería del Gobierno de Canarias, Juan Pedro Dávila, entre otras muchas autoridades regionales, insulares y locales, así como una delegación institucional de Sidi Ifni.

Mario Cabrera dijo que hacen falta “diálogo y debate para seguir avanzando en un cambio total en el sector primario. Para que el fu-turo no lo marquen los intermediarios y los monopolistas, sino los ganaderos, los agricultores y los pescadores que día a día ponen todo su empeño para sacar sus fa-milias adelante. Para que las decisiones no se tomen al dictado de los lobby’s monopolistas, sino con diálogo y respeto a los subsecto-res y a los pequeños productores”. Añadió Cabrera que “todo mi respeto y comprensión para los colectivos que nos han expuesto sus reivindicaciones. Las entende-mos y comprendemos. Su presencia demuestra que Feaga, más allá de un foro exclusivo del sector primario es un encuentro social y una plataforma de diálogo y debate social, especialmente en momentos tan complicados como los que vivimos”.