Las levaduras vivas por vía oral son eficaces para combatir a Escherichia coli en lechones destetados

La adición de levaduras a la dieta reduce el efecto enterotoxigénico de E. coli

Un estudio llevado a cabo en la Universidad de Bolonia y presentado en el último congreso de la IPVS, en Cancún, muestra cómo la adición de levaduras vivas a la dieta de lechones destetados mejora su respuesta frente a E. coli enterotoxigénica (ETEC).
La web de información en producción porcina PigProgress.net publicaba recientemente los resultados de un estudio* presentado en formato póster en el International Pig Veterinary Society Congress 2014, celebrado en Cancún en junio. Un equipo de la Universidad de Bolonia (Italia) ha comprobado cómo la adición de Saccharomyces cerevisiae vivo a la dieta de lechones detetados limita la gravedad de la infección por E. coli enterotoxigénico (ETEC).
Se llevó a cabo un experimento con 70 lechones con receptores para ETEC en el intestino, seleccionados mediante análisis genético de los alelos del gen MUC4, que predice la presencia o no de estos receptores. Los 70 animales se destetaron a los 24 días de edad y se dividieron en cuatro grupos:

  1. Control (CO).
  2. Control + colistina (AB)
  3. Control + 5×1010 UFC de S. cerevisiae/kg de alimento de los días 0 al 21 (PR).
  4. Control + 5×1010 UFC de S. cerevisiae/kg de alimento de los días 7 al 11 (CM).

El día 7 tras el destete todos los cerdos recibieron una dosis oral de 108 UFC de ETEC.
La mortalidad fue mayor en el grupo control que en el resto (70 %, frente a 10, 30 y 40 % en AB, PR y CM, respectivamente). El primer lechón que murió en el grupo control lo hizo a las 24 horas tras la infección experimental (día 8 posdestete) mientras que en los grupos que recibieron el suplemento con levaduras vivas la primera baja no llegó hasta el día 10 tras el detete. Se comprobó que las levaduras de la dieta hicieron que disminuyese la cantidad de ETEC eliminada en las heces.
Tanto la adición de colistina como de levaduras mejoró la respuesta clínica de los lechones. La baja mortalidad en los dos grupos que recibieron levadura en la dieta indica que las dosis testadas son capaces de proteger a los lechones recién destetados de las consecuencias de la infección por ETEC.

Plan formativo Agricultura 2014

Charla teórico-práctica: Cría semi-extensiva del Cochino Negro Canario
Clave identificativa: G-11-2014

Fecha y horario:  2 de julio, de 16:00 a 20:00 horas (4 horas lectivas).

Previsión de alumnado: 25 personas

Lugar: Granja Agrícola Experimental. Carretera General del Norte, km 7,200. Cardones (Arucas)

Profesores:

  • Fidel Pérez Dorado, Veterinario y especialista en la cría y comercialización del Cochino Negro Canario.
  • Nicolás Navarro Guerra del Río, Técnico veterinario del Servicio de Extensión Agraria y responsable del Centro de Selección del Cochino Negro Canario del Cabildo de Gran Canaria.

Organización:

Cabildo Insular de Gran Canaria. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca, Patrimonio y Aguas.

Servicio de Extensión Agraria y Desarrollo Agropecuario y Pesquero.

Contenidos:

-       PARTE TEÓRICA (16:00 – 18:30)

1. Objetivos de la cría del Cochino Negro Canario (CNC).

2. Requisitos para la producción del CNC en semi-extensivo. Marca de Garantía “Gran Canaria Calidad”.

3. Aspectos productivos y económicos en la cría del CNC.

4. Funcionamiento y experiencia del Centro de Selección del CNC del Cabildo de Gran Canaria.

5. Recomendaciones, consejos, debate.

-       PARTE PRÁCTICA (18:30 – 20:00)

Visita en la propia Granja Agrícola Experimental del Centro de Selección del Cochino Negro Canario.

Objetivos:

Proporcionar los conocimientos teórico-prácticos necesarios para la cría semi-extensiva y comercialización del Cochino Negro Canario.

Información e inscripción: a través del siguiente enlace: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

Información web: FICHA CHARLA TEÓRICO-PRÁCTICA: “CRIA SEMI-EXTENSIVA DEL COCHINO NEGRO CANARIO (G-11)”

Selección de alumnos: Tendrán preferencia los profesionales del sector agrario, pero está abierto a cualquier persona interesada.

Para más información pueden contactar a través de formacionagraria@grancanaria.com

Curso “Bienestar animal en el transprote”

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Canarias (COAG-Canarias) organiza en la Escuela de Capacitación Agraria de Arucas (Gobierno de Canarias) el curso sobre “Bienestar animal en el transporte” que se va a desarrollar en los días 27 al 31 de mayo de 2013.

Colaboran

  • Gobierno de Canarias
  • Cabildo de Gran Canaria

Contenido

  1. MODULO GENERAL
    1. Introducción.
    2. Conocimiento sobre los animales.
    3. Aspectos sociales del Bienestar animal. El bienestar animal en la Unión Europea y en el mundo.
    4. Aspectos del Bienestar Animal
  2. MODULO ESPECÍFICO
    1. Legislación específica sobre protección de los animales durante su transporte. Responsabilidad del transportista y del resto del personal que maneja los animales.
    2. Aptitud para el transporte. Características del medio de transporte.
    3. Prácticas transporte: carga, descarga y manipulación de los animales.
    4. Intervalos viajes- descanso. Densidad de carga. Necesidades de comida y agua.
    5. Impacto de la conducción sobre el bienestar animal
    6. Seguridad viaria. La actuación del transportista en caso de accidente o incidente durante el transporte de animales por carretera.
    7. Documentos necesarios para desplazar los animales.
    8. Diseño de vehículos. Limpieza y desinfección de los vehículos.

La entrada es libre, no requiere inscripción.

Impartido por D. Pedro José Ortiz Déniz – Ldo en Veterinaria y técnico de COAG-Canarias.

Para más información llamar al siguiente número de teléfono: 928369806

Curso “Bienestar animal en granja”

Curso organizado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Canarias (COAG – Canarias), del 20 al 23 de mayo, sobre “Bienestar animal en granja”. Se celebrará en la Granja Agrícola-Experimental de Arucas (Cabildo de Gran Canaria.

Además, colaboran el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el Gobierno de Canarias, el Cabildo de Gran Canaria, y la Asociación Insular de Desarrollo Rural de Gran Canaria (AIDER-GC).

Contenidos

  1. MÓDULO GENERAL
    • Introducción.
    • Conocimiento sobre los animales
    • Aspectos sociales del Bienestar animal. El bienestar animal en la Unión Europea y a escala internacional
    • La institucionalización de l bienestar animal, un requisito para su desarrollo normativo, científico y productivo.
    • Fisiología del stress.
    • Fundamentos de la investigación en bienestar animal
    • Tendencias de la investigación científica en bienestar animal
  2. MÓDULO ESPECÍFICO
    • Bases científicas que sustentan el bienestar animal
    • Tendencias de la investigación científica en bienestar animal
    • Fundamentos de la investigación en bienestar animal
    • Las implicaciones del bienestar animal en la reproducción y en la rentabilidad de la granja
    • Alojamiento en especies productivas: una mirada al sistema intensivo confinado y su relación con el bienestar en las distintas especies
    • Sacrificio animal para el control de enfermedades
    • Retos del bienestar animal: perspectivas diversas en un marco institucional
    • Atributo de valor o barrera comercial: el bienestar animal desde la perspectiva de la industria del comercio internacional
    • Atributos éticos del bienestar animal: la perspectivoa de los consumidores
    • Bienestar Animal como atributo de fierenciación en la decisión de compra de los consumidores

El curso va a ser impartido por Dña. Trinidad Hernández Alemán – Lda. en Veterinaria.

Más información en el teléfono 928-369806.

Seminario Herramientas para la Conservación de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción

Celebrado el pasado viernes 1 de marzo el seminario: HERRAMIENTAS PARA LA CONSERVACIÓN DE RAZAS AUTOCTONAS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN, en la sede del Colegio Oficial de Veterinarios de Las palmas y con la colaboración de la Asociación de Criadores de Cochino Negro de Canarias.

Se contó con la presencia de cerca de veinte técnicos y ganaderos interesados en la gestión de razas autóctonas. La ponencia inicial, impartida por el Doctor en biología D. Miguel Benavente, sobre el diseño y utilidad de los Libros Genealógicos como herramienta de gestión, abrió un amplio abanico de posibilidades de gestión para los técnicos y ganaderos de razas autóctonas, dejando un mensaje claro, sin el aporte de datos, el Libro no funciona, y eso es un reto que deben asumir los ganaderos interesados en trabajar con una raza en peligro de extinción.

La segunda parte del seminario, impartida por el compañero veterinario D. Juan Carlos Rivero, técnico de la asociación de la cabra majorera en Gran canaria y de una ADS, permitió conocer el desarrollo de los trabajos realizados desde la asociación e aras de mejorar las producciones del ganado caprino en Gran Canaria.

La posterior mesa redonda permitió acercar posturas entre ganaderos y técnicos en aras de lograr una mejora en la cabaña ganadera de las islas.

La ACCNC y su Junta Directiva quiere agradecer al Colegio Oficial de Veterinarios de Las Palmas su apoyo en la realización de este seminario y emplaza a sus socios, técnicos y administraciones a seguir desarrollando actividades fromativas para beneficio del sector primario en Canarias.

Jornada de información y promoción del Cochino Negro Canario

cartel_finalEl 20 de marzo se realizará una Jornada de información y promoción del Cochino Negro Canario organizada por el Ayuntamiento de Telde, La Asociación de Criadores de Cochino Negro de Canarias y el Cabildo de Gran Canaria.

El acto se celebrará en la Casa Condal de Telde a partir de las 19:00 horas.

En dicha jornada se trendrña diferentes ponencias sobre los siguientes temas:

  • El Libro Genealógico y Ayudas al Cochino Negro Canario.
  • Marca de Gran Canaria Calidad, para el Cochino Negro Canario.
  • Objetivos y funtamentos de la Asociación del Cochino Negro Canario.

Seminario Herramientas para la Conservación de Razas Autóctonas en peligro de extinción

Seminario Herramientas para la Conservación de Razas Autóctonas en peligro de extinción, a celebrar en la sede Colegial, el viernes 1 de marzo, a las 16:30 h. y con la colaboración de la Asociación de Criadores de Cochino Negro de Canarias.

Actividad gratuita. Plazas limitadas. Imprescindible inscripción previa.

Fecha límite de inscripción, miércoles 27 de febrero de 2013.

Puedes realizar la misma por tu extranet y llamando al 928296959.

Más información en el siguiente enlace http://bit.ly/Yvhi44 y en la web colegial.

Atentamente

Experiencias en la gestión de los purines en una granja porcina de Gran Canaria

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca, Patrimonio y Aguas del Cabildo de Gran Canaria, a través del Servicio de Extensión Agraria y Desarrollo Agropecuario y Pesquero nos INFORMA:

Se encuentra disponible en la web de esta corporación el documento denominado “Experiencias en la gestión de los purines en una granja porcina de Gran Canaria”  que refleja las prácticas realizadas por esta Consejería desde el año 2008.  Esta iniciativa ha sido promovida por el Servicio de Extensión Agraria y Desarrollo Agropecuario y Pesquero del Cabildo de Gran Canaria, quien ha tenido entre sus objetivos durante los últimos años la implantación de sistemas económicos para el tratamiento natural (no convencional) de purines en la propia  explotación ganadera.

Podrá descargar el documento a través del siguiente enlace:

http://www.grancanaria.es/portal/RWcab/DOCUMENTOS/1/0_27548_1.pdf

 

Programa de Formación Ocupacional para Jóvenes Agricultores

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca, Patrimonio y Aguas del Cabildo de Gran Canaria, a través del Servicio de Extensión Agraria y Desarrollo Agropecuario y Pesquero nos INFORMA:

Se encuentra publicado en la web del Gobierno de Canarias el Programa de Formación Ocupacional para Jóvenes Agricultores correspondiente al año 2013. Podrá consultar la relación de cursos, lugar de impartición y fechas a través del siguiente enlace:

http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/temas/formacion/escuelas/formacion3.htm

 De igual modo se podrá inscribir “On-Line” a través de dicha página.

 Para más información:

Escuela de Capacitación Agraria de ARUCAS
Ctra. Gral. del Norte, Km. 8 – 35415
Cardones – Arucas – Gran Canaria
Teléfono:928.62.90.20 – Fax:928.60.45.25
E_Mail: 35006540@gobiernodecanarias.org